旬をいただく

►2008/03/30 23:48 

九州時代からお世話になっているkeikoさんから、沢山の贈り物が届いた

故郷の海が目の前に広がる磯の香りのする貝＆
田舎の山々が目の前に広がり、懐かしい・・・大好物のつわ
４時間もかけて剥いてくれたそう・・・ありがとう
他にも、名産品の空飛ぶタマネギや宮崎鶏の炭火焼など盛り沢山

keikoさんがブログで紹介していたレシピを参考に、
牛肉と卵を入れたつわの煮物＆みそ汁＆温めるだけで簡単の炭火焼をいただいた



別アングルから

人の愛情を感じ、故郷を感じ・・・幸福を感じた夕飯の時

子供の頃も食卓に並んでいたのだろうけど？記憶がなく
３０代を過ぎた頃かな？
父と母が、毎年つわを採りに山へ出かけて、食卓に並んでいた
母の煮物は、私には甘くつわも柔らか過ぎて
つわの味が好きだったので、ある日自分で挑戦したら、美味しくて
父も母も豚肉と揚げとつわで、さっと煮た私の煮物を良く食べてくれていた。

家族が家族らしく・・・居れた。数少ない時間を・・・思い出す。
故郷の旬の味を楽しみながら・・・久しぶりに、父と母を恋しく思った。

食事を楽しむ時間って、し・あ・わ・せ